Receita de pão de queijo 🥰

Usei:

1 pacote de 1kg de polvilho (doce ou azedo);

 3 ovos; purê de duas batatas, 2 copos pequenos (200 ml) de óleo; 1 1/2 copo de leite; sal e queijo canastra ralado.

O polvilho precisa ser escaldado, então ferva o leite e o óleo (com sal) e jogue por cima dele mexendo bem. Se conseguir,  comece a sovar, acrescentando  o purê de quente a morno. Acrescente os ovos e depois o queijo. Bom apetite!